Incalziți sturionul in unt sau in uleiul de masline, pana cand devine opac si capată o culoare albicioasa.Prajiți feliile de bacon până cand acestea devin rumenite,de asemenea pregătind sparaghelul pe grătar.

Pentru fiecare porție, împachetați aproximativ 50 de grame de sturion, un fir de sparanghel, 2 feli de ardei gras si jumatate de felie de bacon.Decorati cu frunze de arpagic.

Poftă bună!