Hala pentru creșterea sturionilor are o suprafață de 1950 mp și adăpostește 39 de bazine din polipropilenă cu capacități între 19 și 42 mc de apă. În aceste bazine, Hedonia crește diverse specii de sturion, în special nisetru. Capacitatea de producție este de cca 20.000 kg de pește pe an.
Hala de creștere este dotată la cel mai înalt nivel tehnologic, cu filtre și sisteme de control al calității apei ce permit menținerea unui sistem benefic pentru sturioni, foarte apropiat de mediul acvatic natural, dar lipsit de poluare și alți factori negativi pentru dezolvatarea acestei specii de pești.
Câteva repere importante:
3
Milioane de euro a costat ferma de creștere a sturionilor, bani proveniți parțial din Fonduri Europene
39
De bazine există la ferma de sturioni Hedonia, având capacități cuprinse între 19 și 42 metri cubi
20
de tone pe an este capacitatea de producție a fermei, specia pe care o creștem fiind în special nisetru
1950
de de metri pătrați este suprafața pe care se întinde construcția fermei de sturioni Hedonia
